Sucettes de têtes de lapins feuilletées garniture sucrée, à réaliser pour Pâques avec les enfants pour les faire patienter en version sucrée pour le gouter et en salée pour les grands à déguster lors de l’apéro. Simple et tout mignon, ça fait son […]
Têtes de lapins feuilletées garnies de bonbons, voici la deuxième recette pour Pâques ou toute autre occasion. A réaliser avec les enfants en attendant la chasse aux œufs. Ces feuilletées feront leur effet sur la table du goûter ou d’apéro en effet en […]
Banoffee Pie inspiration Jamie Oliver, je vous livre la recette d’un des desserts régressifs à souhait. Attention celles en régime doivent absolument s’abstenir ou commencer le régime après cette gourmandise. En général, je met 4 bananes en rondelles, s’il me reste 2 ou 3 […]
Ces mini-tartelettes feuilletées poireaux cumin zaatar (libanais) sont délicieuses, faciles et gourmandes. On peut les servir tièdes en apéritif ou en entrée avec une salade. En janvier, j’avais acheté une belle botte de poireaux dont j’avais congelé une partie après l’avoir coupé en […]
Pilons de poulet et ses légumes au garam masala au four, ma plaque de cuisson m’a lâché aujourd’hui (9 janvier) alors que je m’apprêtais à faire un bon chili sin carne. Alors jusqu’à l’achat d’une autre on va se régaler de délicieux plats […]
Banoffee Pie inspiration Jamie Oliver, je vous livre la recette d’un des desserts régressifs à souhait. Attention celles en régime doivent absolument s’abstenir ou commencer le régime après cette gourmandise. En général, je met 4 bananes en rondelles, s’il me reste 2 ou 3 […]
Les arlettes au sucre glace et cannelle, des arlettes ? Qu’est ce que c’est ? Vous vous posez la question, hein ? Vous demandez à corps et à cris ? Bon okeeeyyy, je ne vous fais plus attendre. C’est quoi une arlette alors […]
Chocolat chaud inspiration Forêt Noire, une petite gourmandise à boire aussi bien froid pour se rafraichir en été que chaud pour se réchauffer dans les frimas de l’hiver. Depuis un petit moment je voulais participer à nouveau au seul défi auquel j’avais participé […]
Bûche de Noël aux mousses framboise chocolat blanc chocolat noir, c’était la première fois que je faisais un bûche. Je peux vous dire dores et déjà qu’on s’est régalé. Quand la veille du repas de Noël t’as ton enfant qui te réclame une […]
Terrine lentilles corail carottes Cela faisait très long temps que je voulais réaliser une terrine qu’à base de carottes ou qu’à base de lentilles corail. Dernièrement, j’ai acheté un bon kilo de carottes, je ne savais pas trop quoi en faire. Je voulais […]
Temps de cuisson et conseils de trempage Voici un petit tableau à titre indicatif récapitulant le temps de trempage, de cuisson traditionnel, cuisson en cocotte ainsi que les aromates avec lesquels les différents légumineuses pourraient s’accommoder le mieux. On met à tremper dans de […]
Valeurs nutritionnelles moyennes des légumineux crus J’ai toujours utilisé les légumes secs comme tel. Cependant depuis quel temps, je me suis mise à les inclure dans mon alimentations en remplacement de la viande lorsque j’en avais plus. Je les ai publié et j’en […]
Muffins aux courgettes chèvre et soudjouk*, de super muffins pour un brunch ou un apéro. On peut en faire des bouchées dans ce cas les mettre à cuire dans de petits moules. Ils partent comme des petits pains. Comme on adore les courgettes, […]
Pâte à crêpes faciles sans beurre avec ou sans repos, c’est La recette de crêpes que je fais à la maison, celle que ma fille adore. C’est aussi la recette de sa maîtresse du CP. On la déguste avec de la confiture ou […]
Salade tomate concombre olives vertes betterave rouge, avec sa sauce à la moutarde, à faire lorsqu’on a pas trop le temps ni trop d’ingrédients. Je rajoute souvent des petits dés de betterave rouge. Cela apporte de la couleur et lui donne un goût […]
